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A découvrir : des mères bretonnes, aubergistes historiques

par webmaster le 25-01-2020

A découvrir : des 'mères' bretonnes, aubergistes historiques

Vie professionnelle - vendredi 24 janvier 2020 15:34 - L'Hôtellerie- restauration

Bernard Boucheix, diplômé de l'école hôtelière de Chamalières, s'est intéressé à trois aubergistes bretonnes restées dans la mémoire collective. Cet intérêt pour ces femmes à fort tempérament et qui « ont fait l'école de peinture de Pont-Aven » l'ont conduit à réaliser un ouvrage et a créé une licence de marque autour d'elles. L'idée vient de donner lieu à la création de deux cuvées à leur effigie.