2021 Promatel /EHP.Lycée J.Drouant._8e session parrainage AE

2020/2021 – Promatel Paris IDF/ EHP. Lycée Jean Drouant. 8^e session « Charte du parrainage AE. : 4 Métiers – 4 Philosophies. << 3 - Management privilégie l’humain>>

Organisée par le CA de l’association des promotions de l’enseignement technologique hôtelier Promatel Paris IDF, présidée par Pierre Berthet, référent de l’E.H.P. Lycée des métiers Jean Drouant, en collaboration étroite avec Michel Ryckebusch, proviseur et le corps enseignant de l’établissement, sur le thème : << Partageons tous ensemble le Savoir qui nous faire grandir >>.  Promotions sortantes MCCDR, MCET, MCAR, Bac pro C/R, STHR -11 mentions européennes DNL. Avec pour marraine et parrains AE : Alexia Duchene (Bac pro C 2014)- La cuisine c’est une vocation, c’est ma passion ; Jean-Yves Fontaine (BTH 1980 – BTS 1982 « Gilbert Trigano – Olympe Nahmias >> - Restauration collective- Dgl. Elior France ; Maxime Simonneau (1999/2001- du CAP –BEP- BTN- BTS option B, avec poursuite en licence et en maîtrise), président-fondateur Gentlemen 1919. Entreprenariat; Olivier Voarick (BTS 1992) – restauration commerciale. Directeur général Maison Lenôtre (Sodexo Sports & Loisirs). 51^e promotion BTS, avec trois options Management d’unités restauration, production culinaire et d’hébergement, met à l’honneur le parrainage des ancien(ne)s étudiant(e)s : Yann Gillet (BTS 1992), directeur général hôtel Martinez Cannes ; Gaëlle Grelat (BTS 1997, option A), directrice générale Le Grand Hôtel de Cabourg MGallery (Accor) ; Alain Jacob (Bth, Cnam, Escp) fondateur AJ Conseil recrutement & RH.

. Marraines & parrains ANCIEN(N) ES ELEVES Bac & BTS 2021 – 7 Philosophies.

Alexia Duchene -  << La Cuisine c’est une question de sensibilité, de toucher. Les gens ne pense pas qu’on a besoin de techniques pour ça >>.  Jean-Yves Fontaine - << Cuisiner …une passion, un savoir-faire et un art de vivre au service de la santé et du plaisir de ses amis, des invités >>. Maxime Simonneau - << L’entreprenariat n’est ni une science, ni un art, on doit d’abord définir et avoir à l’esprit quel sera le but recherché avant d’y arriver. Olivier Voarick - << Si on attend que tout change pour changer quelque chose, on ne change rien >>.Yann Gillet - << Mon approche managériale est avant tout tournée vers l’humain >>. Gaëlle Grenat - << L’art de recevoir est une passion, je m’assure du bien être de mes équipes pour mieux garantir celui de mes clients. Seul on va vite, ensemble on va plus loin >>. Alain Jacob - << Privilégier les qualités humaines de l’individu, la clef du plein épanouissement dans l’entreprise >>.

Cf. Centralisation des informations : Pierre Berthet  (2020/2021) Promatel IDF.