Chiffres du jour. restauration en France, brevets, toilettes

Chiffres du jour. restauration en France, brevets, horaires de travail.

Cf. Regards . CHALLENGES N° 720 - 25 novembre 2021.

.- La main-d'oeuvre représente 41 % du prix dans la  restauration

en France.

.- Nombre  de brevets aux Etats-Unis en 2020 : 9130 pour IBM,

2761 pour Huawei, 1817 pour Google.

.- 49 % des salariés résidant en France modifient parfois leurs

horaires de travail pour répondre aux exigences de leur emploi.

C'est 39 % pour l'Union européenne.

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